Ešte v nedávnej minulosti, hádam, nebolo domácnosti, kde by sa nepestovala kombucha, nechovali tibi kryštáliky, či tibetská kefírová huba. Postupom času sa však tieto zdraviu prospešné mikroorganizmy začali z povedomia ľudí vytrácať. V tomto článku Vám chcem pripomenúť, prípadne predstaviť, elixír života menom Kombucha.
Čo je to tá kombucha?
Kombuchou sa nazýva nápoj z čajovej huby a taktiež čajová huba samotná. Ide o prastarý ľudový liek, zmes prospešných baktérií a kvasiniek, žijúcich v dokonalej symbióze, ktoré pri svojej látkovej premene vytvárajú lahodný kvasný, oxidom uhličitým nasýtený nápoj, plný zdraviu prospešných látok ako sú napr. vitamíny skupiny B, vitamín C a rozličné organické kyseliny, ktoré sú dôležité pri látkovej premene v tele človeka.
Aké sú liečivé účinky kombuchy?
Kombucha priaznivo pôsobí na organizmus človeka takmer pri všetkých chorobách, samozrejme sa dá užívať aj preventívne. Toto je len malý výpočet jej blahodarných účinkov:
spomaľuje starnutie,
znižuje negatívne pôsobenie stresu,
prečisťuje organizmus od škodlivých látok ako sú napr. ťažké kovy, nikotín, alkohol atď.,
posilňuje imunitný systém a jednotlivé orgány v tele človeka,
priaznivo pôsobí na črevnú mikroflóru,
podporuje trávenie aj ťažko stráviteľných jedál,
ide o prírodné antibiotikum,
je zdrojom energie – regeneruje nervový systém, znižuje telesnú únavu,
stabilizuje cukor v krvi,
reguluje krvný tlak,
upravuje nepravidelnú menštruáciu,
pôsobí napr. proti chorobám ako je dna, cukrovka, reumatizmus, artritída, arterioskleróze, kožným ochoreniam, plesniam, rakovine, pri opuchlinách, problémoch s močovým mechúrom, proti kameňom, odstraňuje bolesti hlavy...
Koľko kombuchy môžete denne vypiť? Aká je jej odporúčaná denná dávka?
Odporúčaná denná dávka kombuchového nápoja je, pri zdravotných ťažkostiach, cca 0,5 l denne a to tri-krát denne – ráno na lačno, po obede a po večery. Ak nápoj pijete preventívne stačí 0,2l denne. Nie je problém vypiť ho denne, v prípade, že ho máte dostatok, aj viac, pôvodne sa nápoj užíval na osvieženie bez obmedzenia množstva.
Kde a ako si zaobstarať kombuchu?
Kombuchu ako nápoj ponúkajú rôzne kamenné, či internetové obchody so zdravou výživou.
Nápoj je však možné si vyrobiť aj doma – je to väčšia zábava a viete presné zloženie vami vyrobeného kombuchového nápoja, takže máte istotu, že neobsahuje nič, čo by ste nechceli. O tom ako na to, v 2. časti tohto článku...